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【新湖南】刘少军:让大家都吃上好鱼

2019-11-22 23:38   来源:新湖南客户端   编辑:胡宇芬 易禹琳 蔡颂   点击:

湖南日报·新湖南客户端记者 胡宇芬 易禹琳 通讯员 蔡颂

档案】

图:金沙澳门手机版网址学院刘少军院士

刘少军,男,1962年7月出生,湖南武冈人,一直在金沙澳门手机版网址学院生命科学学院从事教学科研工作,担任省部共建淡水鱼类发育生物学国家重点实验室主任、国家大宗淡水鱼产业技术体系-育种技术与方法岗位科学家。

他领导的团队长期从事鱼类遗传育种研究,在鱼类远缘杂交研究领域的理论-技术-产品方面做出了系统的创新成绩,在该研究领域处于领先水平。以第一完成人获国家科技进步二等奖2项等奖励,获国家发明专利25项。撰写了《鱼类远缘杂交》专著。以第一或通讯编辑在Genome Research等期刊发表SCI论文120余篇。

故事

鲜美的鱼类具有高蛋白、低脂肪的优点,很受人们欢迎。自嘲为“渔民”的刘少军,QQ和微信名都是“fish farmer”。他用30年的观察、思考、实验和应用,一点点敲开了世界同行对鱼类远缘杂交不可育的认识坚冰,带领团队研制的湘云鲫2号、杂交翘嘴鲂、鳊鲴杂交鱼、合方鲫,获得了国家级水产新品种证书,游进了无数张餐桌。

从20世纪80年代开始,刘少军就已经着手研究鱼类远缘杂交和染色体倍性操作了。因为生殖隔离的存在,自然界中,除非极端环境下,一般两个不同物种的鱼类不会自然杂交。因此只能创造特殊环境,让它们交配。在如此低概率的情况下,一年能做一两个鱼类远缘杂交组合就很不容易了。

对刘少军和他的团队来说,每一个新鱼种的出现都像是一场奇迹。他们在选择远缘杂交研究亲本时,往往以鲫鱼、鲤鱼、团头鲂(俗称鳊鱼)、鲌鱼、草鱼等非常普遍的经济鱼类为主,这些鱼更容易出现在人们的食物谱系里。刘少军说,“以前做鱼类研究是为了攻克‘吃鱼难’问题,现在要解决的是如何才能‘吃好鱼’问题。”

每年的3-6月份鱼类产卵季节,刘少军只要在长沙,一定待在实验基地劳作。

“鱼类产卵从凌晨四五点就开始了,大家要观察鱼类产卵情况,作息时间就得跟着鱼类走。”刘少军对此习以为常。

早出晚归,一次次从成百上千条杂交鱼里收集珍贵的精液、卵子,小心翼翼放进培养皿里守候奇迹出现。刘少军总是说“像养崽一样,天天看着。”

这些杂交后代中,每代至少需1年才能性成熟,有的需要2年、有的甚至需要4年及以上才能性成熟,研究才能接着做下去。而且,鱼类远缘杂交后代中可育的雌性和雄性个体数目非常少,即使是可育的后代,一般其精液和卵子质量也非常差,从数以千计中能找出几十条就很幸运了。这就要靠研究者精心设计、耐心收集、积少成多来做实验了。

就这样,一步一步,他和团队在近30年的时间内做了37个杂交组合,其中30个组合能够形成存活后代。也因此,他们才能够揭示出远缘杂交的相关遗传和繁殖规律,为在国际上首次建立起适合于鱼类远缘和近缘杂交的一步法育种技术和多步法共性育种技术等奠定重要的基础。

“这些规律的得出完全依靠一个一个实验数据的积累和归纳分析而获得,教科书中找不到可借鉴和模仿的例子。”刘少军每每以此为例来鼓励大家勇于创新。

刘少军的助手、金沙澳门手机版网址学院教授覃钦博回忆:“2008年冰灾的时候,刘老师带着大家坚守在基地,每天带头破冰,很多鱼类杂交鱼品系等宝贵的鱼类资源材料才得以保留下来。”

偶尔,刘少军也会让一些同事感到“苦恼”。金沙澳门手机版网址学院生命科学学院的门卫感叹:“每年的大年三十我想不开学院大门了,刘少军教授总是会和其他的节假日一样,准时准点来到学院工作,我想偷偷懒都不行。”

“我的父亲刘筠先生,对我影响很大。小的时候,我就经常跟着他去池塘边观摩和学习养鱼的技术,基本上每天早上6点准时出发,而这个习惯我也一直保持至今。”刘少军说。

刘筠院士是我国著名的鱼类繁殖和育种专家。在夫人的坚持下,当年刘筠先生没有在老三刘少军的名字里再嵌进痴迷的“鱼”。父子两代同痴鱼,同为中国工程院院士,留下了一段佳话。

原文链接:https://m.voc.com.cn/wxhn/article/201911/201911222142127988.html

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