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【潇湘晨报】“耶鲁绿食”走进奥门金沙手机娱乐网址

2018-04-10 16:32   来源:潇湘晨报   编辑:李柯夫 林哲旭   点击:

本报长沙讯 “全世界范围内,肥胖已成为流行性疾病。为了减少学生对肉类的摄入,大家尝试着在汉堡的牛肉中加30%的碎蘑菇,学生们都反映加了碎蘑菇的汉堡更多汁更鲜美。”近日,“食在耶鲁,大学的绿色餐饮之道”中国巡讲活动在金沙澳门手机版网址学院公共管理学院开展。

耶鲁大学分管后勤的助理副校长拉菲·塔海伦先生分享了有着全球声誉的耶鲁大学校餐“本地、人道、生态、公平”四大核心理念。此次活动由中国生物多样性与绿色发展基金会发起,由金沙澳门手机版网址学院公共管理学院三元学社承办。

拉菲·塔海伦先生及其团队参观了金沙澳门手机版网址学院木兰路食堂。交流中,双方表达了对未来建立对话机制、达成“良食共识”的期盼,希翼未来能持续交流、共同发展,寻找可持续的途径生产和消费健康食品。

本报记者李柯夫通讯员林哲旭

原文链接:http://epaper.xxcb.cn/xxcba/html/2018-04/10/content_2956408.htm

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